Sluiten

Steun Global Voices en doneer vandaag nog!

Onze vrijwilligers over de hele wereld zetten zich elke dag in om verhalen te schrijven of te vertalen die je nergens anders leest. Maar hiervoor hebben we jouw hulp nodig. Steun onze editors, onze technologie en onze projecten met een donatie aan Global Voices!

Doneer nu

Zie je al die talen? Wij vertalen de artikelen van Global Voices en maken zo burgermedia uit de hele wereld beschikbaar voor iedereen.

Artikelen over Voedsel

14 juli 2017

Japan viert de dag van de kleverige en aromatische gegiste sojaboon

Op maandag 10 juli vierde Japan zijn favoriete gerecht dat wordt gemaakt van gegiste sojabonen.

30 november 2016

Baobab en moringa, twee ‘superfoods’ die de gezondheid van de planeet een boost kunnen geven

Aangezien de vraag naar Afrikaanse en Aziatische superfoods toeneemt, bekijken onderzoekers en ondernemers manieren om de milieuvoordelen te maximaliseren.

10 juli 2016

Walvisvangst op de Faeröer-eilanden — traditie of massaslachting?

Elk jaar vindt in de zomermaanden op de Faeröer-eilanden een controversieel spektakel plaats. Het ritueel bestaat uit het doden van honderden walvissen en wordt Grind genoemd.

3 mei 2016

Een visuele reis naar de drijvende guavemarkten van Bangladesh

Fotograaf Md. Moyazzem Mostakim maakte tientallen prachtige foto's op de drijvende markt. Global Voices zet enkele van zijn beste foto's in de kijker.

25 september 2015

Sceptische reacties na arrestatie van vier liefdadigheidswerkers die straatkinderen opvangen in Bangladesh

Vier oprichters van de Adamya Bangladesh Foundation, een organisatie die zich inzet voor het verbeteren van de levensomstandigheden van straatkinderen, werden opgepakt voor mensenhandel. Aanhangers van de vrijwilligers zijn niet zeker dat de politiacties tegen deze jonge mensen gegrond zijn.

27 juni 2015

Honger onderweg in Mexico-Stad? Neem ‘taco's uit een mand’.

Van Mexico naar de wereld: "taco's de canasta", of "taco's uit een mand". Misschien geen gastronomisch gerecht, maar ze zijn wel heerlijk. We kijken hoe ze worden bereid en verkocht.

13 mei 2015

Bedank het Ottomaanse Rijk voor de taco die je eet

Taco al pastor, het klassieke Mexicaanse straatvoedsel, dat populair is in de VS heeft zijn oorsprong op een verrassende plaats: het Midden-Oosten.

9 april 2015

Vluchtelingenkamp Jarmoek tussen de hamer van honger en het aambeeld van extremisme

Na bijna twee jaar verhongeren strijden de troepen van Assad en IS om de uitroeiing van de overlevenden in het vluchtelingenkamp van Jarmoek voor Palestijnse vluchtelingen in Damascus in Syrië.

26 maart 2015

Zes redenen om minstens één keer in je leven het Filipijnse Malapascua te bezoeken

The Bridge

Het is geen gemakkelijke opgave om te besluiten welke van de 7000 Filipijnse eilanden je wilt bezoeken. Marie Bohner pleit voor één eiland in het bijzonder.

7 december 2014

Ben je alleen op kerstavond? In Japan hebben ze daar een woord voor.

"Op het werk bespraken een stel jonge medewerkers vrolijk hun plannen voor kuribotchi. "Maar wat betekent in hemelsnaam kuribotchi?", vroeg ik lachend. Er viel een ongemakkelijke stilte."