Artikelen over Voedsel van juni, 2021
Duurzame voeding: in gesprek met dr. Shakuntala Haraksingh Thilsted, winnaar van de Wereldvoedselprijs 2021
'Ik hoop dat deze prijs me een platform geeft om te veranderen hoe we kijken naar en werken met voedselsystemen en het narratief van 'gewoon voedsel geven' te veranderen in 'voedzame voeding geven'.
Diversiteit is de sleutel: in gesprek met dr. Shakuntala Haraksingh Thilsted, winnaar van de Wereldvoedselprijs 2021
'Omdat het aantal mensen dat ondervoed raakt en geen toegang heeft tot voedzame levensmiddelen snel stijgt, is onmiddellijke actie vereist.'
