Artikelen over Voedsel
Cubanen willen meer dan alleen het opheffen van de V.S.-blokkade
"Ik durf te zeggen dat Cuba de ergste crisis in haar geschiedenis beleeft, met een humanitaire crisis vergelijkbaar met Venezuela in recente jaren."
Duurzame voeding: in gesprek met dr. Shakuntala Haraksingh Thilsted, winnaar van de Wereldvoedselprijs 2021
'Ik hoop dat deze prijs me een platform geeft om te veranderen hoe we kijken naar en werken met voedselsystemen en het narratief van 'gewoon voedsel geven' te veranderen in 'voedzame voeding geven'.
Diversiteit is de sleutel: in gesprek met dr. Shakuntala Haraksingh Thilsted, winnaar van de Wereldvoedselprijs 2021
'Omdat het aantal mensen dat ondervoed raakt en geen toegang heeft tot voedzame levensmiddelen snel stijgt, is onmiddellijke actie vereist.'
De favoriete gerechten van Nepalese chef-kok Santosh Shah
De in Londen gevestigde chef-kok werd een beroemdheid nadat hij op de tweede plaats eindigde bij het BBC-programma Masterchef: The Professionals.
Venezolanen mobiliseren zich om voedsel in te zamelen voor de kansarme ouderen in Caracas
"We kunnen geen eind maken aan de armoede, maar wel ons steentje bijdragen aan de meest hulpbehoevenden."
Gratis ontbijt haalt 500 meisjes weer naar school in Jemen
Voor het project begon, ging een vijfde van de leerlingen niet naar school. Nu zitten ze allemaal weer op de schoolbanken.
Online food challenge met traditioneel Mexicaans gerecht
Mexicanen eten meer bewerkte voeding dan de inwoners van andere Latijns-Amerikaanse landen. Toch kent het land voedzame traditionele gerechten.
Beleef Tokio's ‘straat van de dag’ met YouTuber Mimei
De populaire, in Tokio gevestigde vlogger Mimei toont elke dag een verschillende straat in de populairste stad van Japan op YouTube, Instagram, Twitter en andere sociale media.
Syriërs in een belegerde stad leren paddenstoelen kweken om te overleven
"We willen dat dit idee wereldwijd wordt verspreid zodat ons succes bekendheid krijgt, maar ook onze strijd tegen honger en de belegering."
Japan viert de dag van de kleverige en aromatische gegiste sojaboon
Op maandag 10 juli vierde Japan zijn favoriete gerecht dat wordt gemaakt van gegiste sojabonen.
