Bulgaarse culinaire tradities als manier om het culturele geheugen te herstellen: oma's vergeten gerechten uit het dorp AntimovoPlaatselijk gemeenschapscentrum dient als knooppunt van activiteiten voor het ontvolkte dorp AntimovoGeschreven door Nevena Borisova, Dessislava DimitrovaVertaald door Els Whittle1 augustus 2022